La grande majorité des farines bio et vrac sélectionnées par La famille Toutenvrac viennent d’un moulin situé à Grans dans les Bouches du Rhône. Ses origines remontent au XVI ème siècle.Sa fonction fut double jusqu’en 1850 : il transformait des olives en huile ainsi que du blé en farine grâce à d’immenses meules entraînées par les eaux de la Touloubre.
Au début du siècle, la famille Monteau en fit l’acquisition et, depuis, continue, de génération en génération, la mouture artisanale des céréales.Depuis 1987, les farines sont issues de céréales de culture biologique, collectées en grande majorité auprès des producteurs de la région.

Notre magasin bio d’Hyères vous propose également une gamme de farines plus atypique et ou sans gluten (farine de patate douce, farine de riz, farine de manioc, farine de sarrasin, farine de coco). Il y en a pour tous les goûts et tous les régimes.