Agriculture biologique
Fabriqué en France
Sans gluten
Ingrédients: Soja français, riz rond mi-complet (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae). 
Allergène: Soja 
Description: Fermentation naturelle 6 mois minimum, méthode artisanale issue du savoir-faire ancestral japonais. Produit pasteurisé. Le miso est naturellement salé. Il peut être utilisé en remplacement du sel comme un condiment: vinaigrette, bouillons, sauces. 
Conditions de conservation: à conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 6 mois.